Ernest Cañada: “Muchas camareras de piso acaban con intervenciones quirúrgicas y teniéndose que medicar con regularidad.”
Ernest Cañada es investigador y comunicador social. Trabaja como coordinador en ALBA SUD, asociación que apuesta por un cambio social en materias de desarrollo y divulgación. Para ello realiza estudios, producciones audiovisuales y toda clase de material didáctico enfocado a mejorar los niveles de equidad y de bienestar social. Se focalizan en 3 puntos: el turismo responsable, el trabajo justo y los bienes comunes de la tierra. Recientemente, Ernest ha publicado el libro “Las que limpian los hoteles” (Icaria Editorial, 2015) donde recoge el testimonio de las camareras de piso, su precariedad laboral, invisibilización y consecuencias de sus duros turnos de trabajo. Su visión y conocimientos sobre el sector turístico son clave para entender hacia qué modelo de negocio se está avanzando y cómo afecta a sus trabajadores.
