La protección de los trabajadores del sector de la hostelería, la restauración y el catering

El sector de la hostelería, la restauración y el catering (Horeca) comprende hoteles, bares, cervecerías, restaurantes, contratistas de catering, establecimientos de comida rápida para llevar, cafeterías y tabernas. Se trata de un importante generador de empleo en el sector servicios y, en muchos Estados miembros de la UE, en la economía en su conjunto. Actualmente, este sector en crecimiento da empleo a más de 7,8 millones de personas en la Unión Europea. Esta hoja informativa presenta las conclusiones del informe sobre revención en el sector Horeca. Su objetivo es proporcionar una visión general de la seguridad y la salud en el trabajo (SST), identificar buenas prácticas y examinar los principales cambios que acontecen en el sector en materia económica y de empleo.

Autor:

European Agency for Safety and Health at Work

Fecha de Publicación:

15/02/2008

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